ĐẲNG SÂM ( SÂM DÂY )

Đảng sâm mọc nhiều ở Việt Nam, phân bổ từ Đông Bắc, Tây Bắc đến Tây Nguyên. Đảng sâm là loại thân dây, mọc vào mùa xuân và lụi vào mùa lạnh. Đảng sâm vị ngọt thơm mát. Kích thước củ to hơn ngón chân cái, có thể mọc từ 1 tới vài năm. Đảng sâm được khai thác quanh năm, nhiều nhất vào đầu mùa đông, mùa rụng lá và mùa xuân. 

Đảng sâm là nguyên liệu chính trong các loại nước sâm mà các bác uống hằng ngày. Đảng sâm hay đẳng sâm, sâm rừng sam dây là một trong những vị thuốc rẻ tiền có tác dụng thay thế nhân sâm trong điều trị bệnh. Ngoài ra, bản thân đẳng sâm rừng cũng có nhiều tác dụng rất tốt với hệ tim mạch, bồi bổ khí huyết và là một bài thuốc quí, giá rẻ.

Đảng sâm rừng được coi là “nhân sâm của người nghèo”, rễ của đảng sâm cũng có thể được sử dụng để làm vị thuốc thay thế rẻ tiền hơn cho nhân sâm vì đảng sâm và nhân sâm cùng bổ khí với đảng sâm bổ trung ích khí còn nhân sâm bổ tỳ vị và bổ nguyên khí.

Tuy nhiên, không phải trong trường hợp nào cũng thay thế được, chẳng hạn đảng sâm trị ho suyễn do phế hư còn nhân sâm cũng trị ho suyễn và trị phế khí muốn tuyệt, hơi thở ngắn, thở ra gấp mà hít vào yếu, ho từng cơn, mạch tuyệt.

Những tác dụng của sâm rừng: Nhiều nhà khoa học đã thử nghiệm tác dụng của củ sâm rừng đã rút ra được những kết luận sau: 
– Sâm rừng có tác dụng chống mệt mỏi và tăng cường sự thích nghi của cơ thể đối với môi trường nhiệt độ cao. 
– Đối với hệ tiêu hóa, sâm rừng có tác dụng tăng cường trương lực của hối tràng và cường độ co bóp càng tăng nếu tăng nồng độ thuốc. 
– Đối với hệ tim mạch: Sâm rừng làm tăng cường độ co bóp của tim, tăng lượng máu cho não, chân và nội tạng. 
– Đối với máu và hệ thống máu: Sâm rừng có tác dụng làm tăng số lượng hồng cầu, huyết sắc tố, làm giảm số lượng bạch cầu, làm tăng nhanh máu đông khô mà không có tác dụng tán huyết. 
Ngoài ra, Sâm rừng còn có tác dụng hạ huyết áp, tăng cường miễn dịch của cơ thể, có tác dụng kháng viêm, hóa đàm, giảm ho, kháng khuẩn… 
 Ngoài ra Sâm rừng còn có tác dụng trong việc điều trị một số bệnh như: 
– Trị Phế hư, ích Phế khí. 
– Trị Tỳ Vị hư yếu, khí huyết đều suy, không có sức, ăn ít, khát, tiêu chảy lâu ngày, thoát giang. 
– Trị trung khí suy nhược, ăn uống kém, ỉa chảy do tỳ hư, vàng da do huyết hư, tiêu ra máu, rong kinh. 
– Trị thiếu máu mạn, gầy ốm, bệnh bạch huyết, bệnh ở tụy tạng. 
– Trị hư lao, nội thương, trường vị trung lãnh, hoạt tả, lỵ lâu ngày, khí suyễn, phiền khát, phát sốt, mồ hôi tự ra, băng huyết, các chứng thai sản. 
Có thể nói đảng sâm rừng là một vị thuốc có rất nhiều công dụng chữa bệnh và phòng ngừa bệnh tật, giúp cho cơ thể khỏe mạnh và đề kháng tốt. Vì thế, việc dùng sâm rừng nên phổ biến rộng rãi. 
Bài thuốc ngâm rượu với đẳng sâm rừng: 1kg củ sâm rừng + 4 lít rượu trắng. Ngâm trong vòng hơn 2 tuần là có thể sử dụng được. Mỗi lần dùng 1 ly nhỏ, ngày dùng 2 lần. Rượu sâm rừng có tác dụng giúp cho cơ thể khỏe mạnh, trị các chứng mỏi mệt, ăn không ngon, mất sức, chống lão hóa, làm tăng tuổi thọ… 
Hướng dẫn cách ngâm tẩm Sâm dây với mật ong
Nên dùng Sâm tươi ngâm với mật ong theo cách sau:
– Rửa sạch củ sâm, lưu ý không nên nhúng sâm vào hẳn trong chậu nước, mà dùng khăn mềm vớt nước lên để rửa sạch đất bám trên củ sâm.

– Để củ sâm ráo nước, sau đó thái từng lát mỏng, vừa ăn, khoảng 1-1,5mm, rồi xếp lên mâm sạch để dưới quạt trong nhà khoảng 30 phút cho bay bớt hơi nước.

– Cho sâm đã thái lát vào bình thủy tinh và đổ mật ong rừng nguyên chất vào ngâm, đậy kín nắp bình. Sau khoảng một tháng trở lên là có thể dùng được.

Ngâm Sâm dây Ngọc Linh với mật ong nên chú ý là thường hay bị nổi bọt, bạn nên nhớ hớt bọt khi cần, giúp sâm tránh bị chua. Mật ong vừa là chất bảo quản chống mốc, mọt, vừa giữ cho Sâm không bị biến chất do độ ẩm của không khí, lại vừa rất bổ, sẽ giúp tăng cường tác dụng của sâm.

THÔNG TIN CHI TIẾT VÀ ĐẶT HÀNG MỌI NGƯỜI CÓ THỂ LIÊN HỆ TỚI PAGE , WEBSITE  HOẶC LIÊN HỆ HOTTLINE: 0974.75.33.91