TÁO MÈO TƯƠI KHÔ

Vào tháng 9, tháng 10 đến, các chợ vùng cao đâu đâu cũng gặp những hàng táo mèo tươi rói, tỏa hương quyến rũ. Táo mèo có nhiều trên những dãy núi cao từ 1.500-2.000m, cây có chiều cao trung bình chừng 7-10m, thân gỗ, tán lá rộng. Táo mèo ra hoa vào mùa xuân, nhưng mãi đến tận tháng 9, tháng 10 mới được thu hoạch.

Táo mèo chín có màu vàng tươi, vị thanh chua, không chát. Ruột táo mèo có màu hồng trắng hoặc vàng trong, ngọt giòn và có mùi thơm hấp dẫn. Cây càng ở nơi cao và lạnh thì càng ngon.

Trước đây, cây táo mèo mọc tự nhiên, chưa đem lại giá trị kinh tế, chỉ là thứ quả ăn chơi của người dân địa phương. Vài năm trở lại đây, người ta phát hiện ra nhiều tác dụng mới của quả táo mèo và nó trở thành loại hàng hóa đem lại thu nhập cho đồng bào các xã vùng cao.

Táo mèo vừa là một vị thuốc quý, vừa dùng để giải khát trong mùa hè. Hạt và ruột táo có nhiều tính năng giảm béo, hạ huyết áp, an thần, cân bằng sinh lý và phòng chống các biến chứng do tăng huyết áp gây ra… Chính vì vậy, táo mèo được dùng nhiều trong các vị thuốc bồi bổ tinh thần và chế thành rượu vang khai vị được nhiều người ưa thích. Những người sành không tham chọn quả to, đẹp mã mà thường lựa những quả nhỏ, quả có sâu vì đây mới thực là những quả táo ngon.

Quả Táo mèo sau khi được thu hái có thể bảo quản trong điều kiện tự nhiên rất dài ngày. Với những người khéo tay thì từ quả táo mèo có thể chế thành si rô, ô mai gừng hay đem trộn với đường, muối và ớt - là một món ăn vặt ngon tuyệt vời được chị em rất ưa chuộng. Từ một loại cây hoang dã, táo chín rơi rụng đầy gốc vào mùa thu hoạch, nhiều năm lại đây, táo mèo đang trở thành hàng hóa bán chạy về miền xuôi.

Từ lâu táo mèo đã nổi tiếng khắp bởi công dụng tuyệt vời của táo mèo trong việc điều trị nhiều chứng bệnh thường gặp của con người, đặc biệt là đối với chị em phụ nữ thì táo mèo còn phục vụ làm đẹp.
Theo y học cổ truyền đã chứng minh trong táo mèo có vị chua ngọt thuộc nhóm tiêu thực hóa tích cực giúp dịch vụ tăng bài tiết acid mật và pepsin dịch vụ rất tốt cho việc điều trị rối loạn tiêu hóa do ăn nhiều thịt, dầu mỡ, ở trẻ em thì sữa không tiêu.

Nghiên cứu hiện đại cho thấy: Táo mèo có tác dụng kháng khuẩn, cường tim, làm giãn mạch vành, chống rối loạn nhịp tim, hạ áp, bảo vệ tế bào gan, tăng cường công năng miễn dịch, trấn tĩnh an thần, ức chế ngưng tập tiểu cầu, điều chỉnh rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, huyết áp cao, phòng ngừa đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, béo phì, viêm cầu thận cấp và mãn tính, hậu sản, ứ trệ, giảm kích thích ruột, tiêu chảy, lỵ.

Ngoài ra táo mèo còn có vị chát, tính ôn nên có tác dụng an thần, dễ ngủ, chữa và phòng ngừa cao huyết áp, tốt cho tim mạch và giải độc giảm béo nên được chị em sử dụng nhiều.

Sau đây là một số công dụng và cách chế biến của táo mèo :
- Chữa chứng đầy bụng bằng táo mèo: lấy 30g táo mèo khô sắc lấy nước uống thay trà trong ngày, cần uống 2-3 ngày.
- Chữa rối loạn mỡ máu bằng táo mèo: Lấy 50g táo mèo thái phến đem nấu với 50g gạo tẻ thành cháo. Sau đó, cho đường phèn vừa ngọt, chia vài lần ăn trong ngày.
- Trị huyết áp cao, phòng biến chứng bằng táo mèo: Bạn thực hiện sao đen 12g táo mèo, 9g hoa cúc trắng và 12g thảo huyết minh sau đó tán nhỏ để hãm với nước sôi trong bình khoảng 20 phút, uống thay trà trong ngày.
- Táo mèo giúp tăng cường khả năng tiêu hóa: Dùng 200g táo mèo, rửa sạch ngâm với 300ml rượu trắng (mỗi ngày lắc bình 1 lần). Sau một tuần đem ra uống. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 10 – 15 ml. Sau khi uống hết, táo mèo còn lại trộn với đường ăn dần.
- Chữa gan nhiễm mỡ bằng táo mèo: Mỗi ngày nên ăn 5-7 quả táo mèo, hoặc dùng 10-15 quả sắc với nước để uống.
- Táo mèo chữa huyết áp cao, mỡ máu cao: Dùng 15g táo mèo, 15g lá sen sắc uống thay trà trong ngày.

THÔNG TIN CHI TIẾT VÀ ĐẶT HÀNG MỌI NGƯỜI CÓ THỂ LIÊN HỆ TỚI PAGE , WEBSITE  HOẶC LIÊN HỆ HOTTLINE: 0974.75.33.91